#homemadepizza hashtag on Instagram | inst24

#homemadepizza hashtag on Instagram | inst24

36

*Spinach Pesto, Purple Sweet Potatoes and Beetroot Dough Pizza [Vegan] [New Blog Post] . Feeling extra strong inspirational vibes from Italy 🇮🇹 today with both Pizza and Pesto in one dish! . Crowning this wholewheat and beetroot pizza base is my new favourite thing: Stokes Purple Sweet Potatoes from @friedasproduce! . Head over to the blog for the whole story! Link in bio! . . . . . . #veganfood #veganfoodie #veganfoodshare #plantbased #veganeats #plantbasedfood #plantbaseddiet #veganpower #veganrecipes #healthyrecipes #foodblogfeed #lifeandthyme #foodfluffer #londonfood #healthyfoods #easyrecipes #f52grams #tastingtable #hautecuisines #forkyeah #feedfeed #thekitchn #plantpower #veganfoodspot #veganuary #whatveganseat #gloobyfood #sweetpotato #homemadepizza #easyrecipe

15

Pizza goalz 🍕🍕🍕 This Margherita pizza recipe is all ready for ya at the link in our bio 👍 AND, we're planning a new project to give you even more pizza making skills! What do you want to know or master?🍕 ___ 👉 Recipe: tap @acouplecooks then the link in our bio! . . . #pizza #homemadepizza #pizzalove #pizzalovers #pizzaoven

77

Prima prova di focaccia tipo ligure che il mio amico @the_real_gianlu_official mi ha confermato esistere in due versioni: bassa e croccante e più alte e morbida. Bene questo è un ibrido venuto così così, ma la consistenza non era male. Per la ricetta ho usato: 1kg farina 550ml acqua 50ml olio evo 4g lievito 15g zucchero 20g sale Lievitazione a t.c controllata di quasi 24 ore Cottura nel forno convenzionale a 250 gradi #homemadepizza #pizza #pizzacasera #pizzahomemade #pizzafattaincasa #focaccia #focacciagenovese

30

I'm selfish, impatient and a little insecure. I make mistakes, I am out of control and at times hard to handle. But if you can't handle me at my worst, then you sure as hell don't deserve me at my best home made is always best. . cream champ . roasted chicken all made by me 😍😍 follow @forkspicy #homemadecake #homemadebabyfood #homemadepizza #homemadecookies #homemadejam #homemadedinner #homemadeisbest #homemadebread #homemade #homemadecakes #homemadegifts #mpasihomemade #homemadecooking #homemadesoap #homemadedessert #homemadepasta #homemadegranola #prilaga #homemadewithlove #homemadebakery #homemadesushi #homemadeisbetter #homemadesoup #homemadefood #homemadesweets #homemadeicecream

4

พิซซ่าเปปเปอร์โรนีหน้าแน่น 🍕ชีสเน้นๆ เปปเปอร์โรนีแน่นๆ🥓 ทำเองง่ายๆสบายสุดๆ รออะไร เข้าครัวกันเลยค่า~😘 ※ ส่วนผสม ※ แป้งพิซซ่า: แป้งขนมปัง 280 กรัม, ยีสต์ 2 กรัม, เกลือ 3 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, น้ำอุ่น 170 มล., น้ำมันมะกอก 20 มล. หน้าพิซซ่า: ซอสมะเขือเทศ 90 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส 22 กรัม, ชีสแท่ง 2 ชิ้น, เปปเปอร์โรนี 220 กรัม เครื่องเคียง: โคล่า, ฮอทซอส, การ์ลิกดิปปิ้งซอส 1. เตรียมแป้งพิซซ่า โดยผสมแป้งขนมปัง 280 กรัม, ยีสต์ 2 กรัม, เกลือ 3 กรัม, น้ำตาล 12 กรัมลงไปในชาม 2. จากนั้นเทน้ำอุ่น 170 มล.ตามลงไป นวดจนแป้งเริ่มจับกันเป็นก้อน เทน้ำมันมะกอก 20 มล.ลงไปนวดให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน 3. นำพลาสติกแรปชามไว้แล้วพักแป้งทิ้งไว้นาน 30 นาที 4. ปูกระดาษรองอบโรยแล้วด้วยแป้งสาลีเล็กน้อยลงบนเขียง ใช้ไม้นวดรีดแป้งที่เตรียมไว้ให้เป็นแผ่นบาง ฉีกชีสแท่ง 2 ชิ้นเรียงรอบๆขอบแป้งพิซซ่าแล้วม้วนเพื่อทำขอบชีส 5. ใช้ส้อมเจาะรูให้ทั่วแผ่นแป้งแล้วเทซอสมะเขือเทศ90กรัมลงไปให้ทั่ว 6. โรยมอสซาเรลล่าชีส 22 กรัมตามลงไปจากนั้นเรียงเปปเปอร์โรนี 220 กรัมเป็นวงกลมให้รอบ นำไปเข้าเตาอบด้วยไฟ 180°c นาน30นาที เป็นอันเสร็จ . . . #pepperoni #pepperonipizza #homemadepizza #cookat #cookatthai #คุ๊กแคทไทย #l4l #food #follow #instafood #foodie #foods #cook #bangkok #bkk #thai #thailand #siam #foodlover #recipe #delicious #cooking #homemade #pizza #daily #thaifood #foodstagram #foodphotography #อร่อย #likeforlike

54

Impasto fatto qualche mese fa in Australia dove volevo fare una sorta di pizza al metro (in questo caso mezzo metro) stile napoletano. Questo per ovviare i tempi di attesa che si creano quando hai più persone a casa a mangiare e inforni solo una pizza alla volta. Per la ricetta per 2 🍕 così: 1kg di farina 2g lievito 25g sale 680ml acqua Cottura nel magico F1 #homemadepizza #pizzahomemade #pizza #pizzacasera #homemade #pizzafattaincasa #homemadefood

59

Cheese

Da cosa dipende tempo di lievitazione spiegato nel libro Panificando di Giorilli. - “Questo dipende dal tipo di prodotto, quantità di lievito usata, caratteristiche dell’impasto e ambiente, metodo di preparazione, caratteristiche della farina” - Diminuisce quando la quantità di lievito è maggiore, la temperatura ambiente è più alta, la % di idratazione è più alta, L’impasto è indiretto, la farina é debole - Aumenta quando la farina è più resistente, l’umidità dell’impasto è minore, la temperatura è più bassa, L’impasto é molto lavorato - Questa una patate e stracchino fatta per mia mamma - Impasto con 30 ore di lievitazione di cui 24 a t.c e 6 a t.a di circa 20 gradi - Cottura in Roccbox a 430 gradi - Idratazione al 70% 1kg di farina 1g lievito 30g sale #homemadepizza #pizzahomemade #homemadefood #homemade #pizzacasera #pizzafattaincasa